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• 『건강 꽃 식물 재배와 이용』은 꽃과 식물을 재배하면서 생활을 쾌적하게 하는 방법, 건강을 유지하는 방법, 음식으로 만드는 방법, 아이들의 관심을 유도하는 방법 등을 커러사진과 함께 설명하여 이해를 도왔다

• 저자 김영아 교수
  농학박사. 충남대학교 의약바이오인재양성센터 전임교수(현). 충남대학교 대덕밸리바이오누리사업단 전임교수. 충남대학교 농과대학 원예학과 박사. 농촌진흥청 원예연구소 박사후연구원. 서울대학교 연수연구원, 상명대학교 연구원, 충남대학교 연구원. 충남대, 상명대, 배재대, 중부대, 원광대 강사. 한국원예학회 우수 논문상을 수상(2003년)하였으며 저서로는 '우리 환경에 맞는 실내 공기정화 식물 기르기', '사계절의 향기 머금은 꽃·약차', '건강을 살리는 꽃 생활을 바꾸는 식물', '화훼품질 유지 및 관리론', '공기정화&벌레잡이 식물' 등이 있다.
  
  저자 송천영 교수
  농학박사. 한국농수산대학 화훼학과 교수(현).충남대학교 농과대학 원예학과 박사. 미국 노스캐롤라이나 주립대학 박사후과정.한국화훼연구회 편집이사. 한국원예학회 편집위원. 한국원예학회 우수 논문상을 수상(2002년)하였으며 저서로는 '건강을 살리는 꽃 생활을 바꾸는 식물', '양란의 새로운 경영기법' 등이 있다.

• 제1장 꽃과 식물을 잘 키우기 위한 준비와 환경
  1.꽃을 잘 키우려면?
  2.꽃을 잘 키우기 위한 환경
  
  제2장 실내를 쾌적하게 만드는 꽃과 식물
  1. 전자파 제거에 효과적인 식물
  2. 음이온 발생에 효과적인 식물
  3. 실내의 악취 제거에 효과적인 식물
  1) 페인트 냄새 제거에 효과적인 식물
  2) 화장실 냄새 제거에 효과적인 식물
  3) 실내 악취 제거에 효과적인 식물
  4. 집안의 해충 제거에 효과적인 식물
  1) 모기 퇴치에 효과적인 식물
  2) 파리 및 초파리 퇴치에 효과적인 식물
  3) 좀벌레 제거에 효과적인 식물
  4) 진딧물 및 총채벌레 퇴치에 효과적인 식물
  5. 살균 및 방부 작용을 하는 식물
  1) 미생물의 번식을 막는 식물
  2) 살균 및 방부 작용을 하는 식물
  6. 공기를 정화하는 식물
  7. 실내의 온도 및 습도를 조절하는 식물
  
  제3장 건강을 증진시키는 꽃과 식물
  1. 감기예방 및 치료에 효과가 있는 식물
  2. 불면증에 효과가 있는 식물
  3. 고혈압에 효과가 있는 식물
  4. 우울증에 효과가 있는 식물
  5. 신경안정에 효과가 있는 식물
  6. 기억력 증강에 효과가 있는 식물
  7. 당뇨에 효과가 있는 식물
  8. 심장질환에 효과가 있는 식물
  9. 천식에 효과가 있는 식물
  10. 생리통에 효과가 있는 식물
  11. 입냄새 제거에 효과가 있는 식물
  12. 토혈에 효과가 있는 식물
  
  제4장 음식으로 이용할 수 있는 꽃과 식물
  1. 어린순을 먹을 수 있는 식물
  2. 쌈이나 샐러드로 이용할 수 있는 식물
  3. 꽃을 먹을 수 있는 식물
  4. 차, 음료 및 술로 이용할 수 있는 식물
  5. 떡이나 요리의 장식으로 이용되는 식물
  
  제5장 재미있는 식물 이야기